Ingrediente
o cutie de foi lasagna
parmezan ras
putin unt
Sosul din carne:
400 g carne tocata
un borcan pasta de rosii
2 cepe
1 morcov
1 telina
contimente: sare, piper
Sosul alb:
20 g unt
3 linguri faina
lapte rece
Mod de preparare
– Foile de lasagna se fierb in apa cu sare si un pic de ulei, ca sa nu se lipeasca.
– Se unge un vas termorezistent cu unt si se aseaza primul strat de foi.
– Se aseaza un strat din sosul de carne, deasupra unul de sos alb si se presara parmezan.
– Se pune un strat de foi si se repeta operatiunea. Se unge cu unt deasupra si se da la cuptor.
Sosul de carne se prepara astfel:
– Ceapa se caleste, apoi se adauga putina apa si morcovul ras. Se calesc impreuna, apoi se adauga telina si carnea. Se prajesc, apoi se adauga sosul de rosii.
– Se tine pe foc pana se mai ingroasa.
– Sosul alb se prepara astfel:.
– Se topeste untul, apoi se adauga treptat faina. Se adauga apoi laptele, amestecand continuu. Se presara sare. Se tine pe foc pana se mai ingroasa.
– Se serveste cald, optional cu parmezan ras.
