Iarna are alt gust dacă prepari acasă supe și mâncăruri din linte. Iar lintea nu este doar un ingredient sănătos, sățios și economic ci este lintea bogată în fibre. Fibrele solubile ajută la procesul de normalizare a nivelului de colesterol din sânge. Tot fibrele solubile pot ajuta la un control mai bun al diabetului de tip 2, prin încetinirea asimilării glucozei din alimente. În plus, lintea conține fosfor, fier, zinc, magneziu, vitamine din grupul B (B1, B2, B3, B5, B6 si B9).
Ce ingrediente sunt necesare pentru supa de linte?
Atunci când faci cumpărături poți alege din linte verde, roşie, brună, blondă, mare, medie sau mică. Lintea se spală bine în câteva ape și apoi se lasă la hidratat circa 2, 3 ore. Ulei, ceapa, usturoi, chimion, morcov, ardei gras, bulion, țelină. Rețeta poate fi cu carne (cu afumături – carne afumată, cârnați – se combină în special) sau fără. La lista de ingrediente se adaugă și piper, sare.
Ingrediente:
250 g linte lăsată la hidratat câteva ore
1 ceapă mare
3 căței de usturoi
1 ardei gras
1 morcov
2, 3 feliuțe de țelină
Chimion
Sare
Piper
2 linguri ulei rezistent la prăjit
Bulion
Pătrunjel
Mod de preparare:
Se taie mărunt ceapa, usturoiul, țelina, morcovul și se călesc într-o oala în care s-au pus 2 linguri de ulei rezistent la prăjit și 4 linguri de apă. După ce s-au călit se adaugă lintea, ardeiul gras, bulionul, chimionul, apa și se lasă la fiert pe foc mic. Când ingredientele sunt fierte se sărează și asezonează cu piper, pătrunjel. Se poate servi alături de carne sau ca atare. Poftă bună!
|
Șeful suspendat al Procuraturii Anticorupție, Viorel Morari, a fost reținut din nou cu puțin timp în urmă. Informația a fost confirmată pentru Jurnal.md chiar de către el. Morari ne-a comunicat că acum se află la PCCOCS, la audieri.
( ) Citeşte tot articolulCel puțin 15 muncitori migranți care dormeau pe marginea unei șosele din India au murit după ce un camion scăpat de sub control i-a călcat, informează digi24.ro. Alte șase persoane au fost grav rănite în accidentul petrecut marți dimineață, au anunțat autoritățile locale.
( ) Citeşte tot articolulLuna Februarie aduce schimbări importante în viața zodiilor, surprize pentru unii și dezamăgiri, mai mici sau mai mari pentru alții. În a doua lună din an apar pot apărea persoane cheie în viața unor zodii care le vor aduce noi perspective de cuplu, sau de business.
( ) Citeşte tot articolulPeste 130 de mașini au fost implicate într-un accident în lanţ produs pe o autostradă din Japonia din cauza unei furtuni de zăpadă. În urma impactului, o persoană a murit, iar 12 au fost rănite, informează Reuters.
( ) Citeşte tot articolulÎn contextul unor declarații publice, în care au fost prezentate informații denaturate privind nivelul de pregătire a țării pentru recepționarea vaccinului anti-COVID-19, dar și acțiunile MSMPS de a asigura Republica Moldova cu vaccin, reiterăm următoarele:
( ) Citeşte tot articolulOpozantul rus Alexei Navalnîi va rămâne în arest pentru 30 de zile, au anunțat autoritățile ruse, la mai puțin de 24 de ore de la revenirea sa în țară și la cinci luni de la momentul în care a fost otrăvit cu agentul neurotoxic noviciok, relatază CNN.
( ) Citeşte tot articolulO vorbă din popor spune că un măr pe zi ține doctorul la distanță. Așa și este! Merele au foarte multe beneficii pentru sănătatea noastră și ar trebui să le introducem în dietă. Iată de ce e bine să consumi un măr pe zi. Beneficiile sunt uimitoare, scrie stiridinlume.ro.
( ) Citeşte tot articolulMeteorologii prognozează pentru ziua de astăzi temperaturi de până la minus opt grade Celsius, iar vântul va sufla din Sud spre Vest, de la slab spre moderat. Pentru data de 20 ianuarie, meteorologii anunță că vremea se va încălzi ușor.
( ) Citeşte tot articolulMersul pe jos are numeroase beneficii. Te ajută să slăbeşti, îţi protejează inima şi poate fi un excelent remediu pentru durerile articulare. Oamenii cred deseori că aceasta nu este o formă de mişcare, ci mai degrabă o modalitate de recreere, însă nu este complet...
( ) Citeşte tot articolul