Gheorghe Grâu s-a născut pe 17 septembrie 1961, în satul Ciucur-Mingir, r-nul Cimişlia. În anii 1980-1982 studiază la Institutul Superior de Teatru „B. Şciukin” din Moscova. Imediat după finisarea studiilor devine actor la studioul Moldova-film şi joacă unul din rolurile principale în filmul „Ar fi avut o altă soartă” (1982). Filmul i-a adus premiul pentru „Cel mai bun debut” şi „Cel mai bun rol masculin” la Festivalul de Film din Chişinău (1983). Ulterior, în perioada 1985-1988, îşi continuă studiile la cursul lui Anatolie Romaşin de la Universitatea de Cinematografie „S. A. Gherasimov” din Moscova (VGIK). Datorită talentului şi frumuseţii masculine, Gheorghe Grâu a devenit una din vedetele cinematografiei sovietice din anii ’80. A mai jucat în filmele „Autobuz singuratic sub ploaie” (1986), „Prizonierul misterios” (1986), „Corbii prada n-o împart” (1988) şi „Codrii” (1990). După declararea Independenţei R. Moldova, actorul a avut puţine ocazii să joace în film. Un timp a lucrat la Teatrul Poetic „Alexe Mateevici” din Chişinău, ca apoi să dispară din faţa publicului. Numele lui Gheorghe Grâu a reapărut în presă abia anul trecut, când actorul, ajuns în stradă, trecea printr-o perioadă dificilă a vieţii. Din fericire, el a fost ajutat să înceapă totul de la zero. Pe 19 iunie, la Cinematograful „Odeon”, tânărul regizor Dima Vutcariov a prezentat scurtmetrajul „În cosmos” cu Gheorghe Grâu în distribuţie. Noi îl felicităm pentru revenirea pe marele ecran şi îi urăm cât mai multe roluri bune.
