Ambalaj cu ursuleți, conținut cu zahăr și sare: capcana alimentelor „pentru copii”
Rafturile din supermarket dedicate copiilor sunt concepute să atragă privirile: culori vii, desene animate, personaje din filme și promisiuni de energie, calciu sau vitamine. Însă, în spatele acestor ambalaje prietenoase, se ascunde adesea un coșmar nutrițional. Multe dintre cerealele „pentru copii” conțin cantități foarte mari de zahăr, uneori peste 30–40 de grame la 100 de grame de produs, adică aproape de limita zilnică recomandată de Organizația Mondială a Sănătății pentru un copil. În loc de fructe naturale, iaurturile vin cu siropuri concentrate, arome artificiale și coloranți, iar sucurile „junior” sunt de fapt apă zaharoasă cu aditivi.
Listele de ingrediente dezvăluie diferența dintre povestea de pe cutie și realitatea din interior. Pe lângă zaharuri, multe produse destinate copiilor au uleiuri hidrogenate, stabilizatori, glutamat și coloranți folosiți pentru a le face mai apetisante. Biscuiții „educativi” și batoanele „cu lapte” sunt adesea bombe calorice mascate în ambalaje amuzante, fără valoare nutritivă reală. Mai grav este că acestea creează obiceiuri alimentare nesănătoase încă din copilărie, punând baza unor afecțiuni grave.
Un exemplu relevant îl reprezintă mezelurile etichetate „pentru juniori” sau „baby”, care, la prima vedere, par adaptate pentru copii. Analiza etichetelor arată însă că nivelul de sare și conservanți este aproape identic cu cel din produsele pentru adulți, iar proteinele sunt adesea completate cu amidon, potențiatori de gust și apă. Nutriționiștii avertizează că excesul de sare și aditivi poate afecta rinichii, sistemul circulator și chiar dezvoltarea hormonală a copiilor.
Consecințele acestor alegeri alimentare nu întârzie să apară. Medicii pediatri confirmă creșterea numărului de copii care suferă de obezitate, carii, hipertensiune și probleme metabolice încă de la vârste fragede. Tot mai mulți ajung la specialiști cu nivel crescut de colesterol, rezistență la insulină sau tulburări digestive, afecțiuni care, odinioară, erau specifice în principal adulților. Este o realitate care nu poate fi ignorată și care începe direct din coșul de cumpărături.
Soluția, spun experții, este mult mai simplă decât promit reclamele: mai puține „produse speciale pentru copii” și mai multe alimente naturale. Fructele, legumele, iaurtul simplu, brânza, ouăle, peștele și carnea pregătită acasă oferă nutrienții de care copiii au reală nevoie, fără zahăr ascuns sau aditivi. Nu desenul vesel de pe ambalaj protejează copilul, ci eticheta citită cu atenție și o alegere conștientă a părinților.
