Событие

Горение – опасность для здоровья. Почему приготовление пищи может быть таким же вредным, как курение

В группе риска токсического воздействия продуктов неполного сгорания древесины и угля находятся женщины и дети, а при воздействии таких веществ на беременных возрастает риск неонатальных смертей и сниженной массы тела новорожденного.

Несмотря на то, что печь является наиболее доступным видом отопления, а древесина – возобновляемым источником энергии, Европейский Союз, США, Канада и другие развитые страны приняли ряд законодательных и экономических мер по сокращению количества систем отопления с использованием печей, заменив их современными – на воде, газе или электричестве. Кроме того, американский штат Калифорния разрешает использование печей и каминов только в том случае, если они являются основным источником тепла в доме.

Как процесс горения влияет на продукты питания?

Не все способы приготовления еды оказывают положительное влияние на входящие в блюдо ингредиенты. Так, при жарке картофеля или при приготовлении выпечки образуется вещество под названием акриламид, которое, согласно ряду исследований, является канцерогенным. Оно образуется в более темной корочке на поверхности обжаренных продуктов.

Также опасно использование определенных ингредиентов, которые в процессе горения загрязняют воздух в помещении. Так, в исследовании, проведенном в 2017 году, говорится, что вдыхание продуктов, образующихся в результате сжигания растительного масла, увеличивает риск рака легких.

Ученые проанализировали 23 исследования 9411 случаев раковых заболеваний в Китае и обнаружили, что не только плохая вентиляция на кухне увеличивает риск злокачественных образований, но и определенные методы приготовления пищи, каждый из которых оказывает различное воздействие на организм.

С течением времени методы приготовления пищи развивались и разнообразились, и сегодня нам доступны менее вредные альтернативы, такие как микроволновые печи, электрические плиты и тостеры, которые позволяют избегать использования открытого огня.

Курение и альтернативы с пониженным уровнем риска

Хорошо известно, что курение вредно и может вызвать серьезные заболевания. Но в чем основная причина этого явления? Когда сигарета зажжена, табак в ней горит, и курильщик вдыхает сложную смесь химических веществ. Сигаретный дым содержит ароматизаторы табачной смеси, а также никотин – натуральное вещество, которое естественным образом содержится в листьях табака. Кроме этого, в процессе горения образуется более 6000 химических веществ, около 100 из которых – потенциально канцерогенны. Они могут стать причиной болезней, связанных с курением, таких как рак легких, сердечно-сосудистые заболевания и эмфизема.

Лучший выбор для курильщика – полностью отказаться от табака и никотина. Однако далеко не многим это не удается. Благодаря науке и технологиям, для тех курильщиков, которые в противном случае продолжали бы курить, были разработаны бездымные альтернативы курению, такие как электронные сигареты, системы нагревания табака и снюс. Такие продукты небезопасны и содержат никотин, вызывающий зависимость.

Тем не менее, благодаря отсутствию процесса горения, в них значительно снижено количество токсических веществ, которые в больших концентрациях содержатся в сигаретном дыме.

publika.md


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

babasının taş gibi bir kadını bulup evlenmeye karar vermesi porno ve onu bir de kendi yaşadıkları eve getirmesi sonucunda mobil porno hayalini kurduğu seksi kadının üvey annesi gibi sex hikayeleri olduğunu fark eden genç adam seks tecrübesinin ve üst sex izle seviye olduğu dışarıdan bakıldığında çok net şekilde porno seyret belli olan üvey annesini hayal edip 31 çekerek düşlerken porno izle odanın oradan geçen mature üvey oğlunu görür Odaya hd porno gelip sikini kimin için kaldırdığını soran üvey annesiyle porno farkında olmadan yakınlaşan genç adam boşalmak mobil porno izle için olgun bir kadının hayallerini kurduğunu söyleyince mature porno izle sikini eline alıp amına sokmadan çıplak şekilde üzerine çıktı