Ингредиенты:
кабачок
шпинат
зеленый лук
петрушка
укроп
яйцо
мука
черный молотый перец
оливковое масло
душистый перец
Приготовление:
Кабачок натрите на мелкой терке, отожмите немного с него сок.
Шпинат, лук, петрушку и укроп мелко нарежьте.
Переложите все в одну миску, добавьте яйцо и несколько ложек муки и специи. Хорошо все перемешайте.
На разогретую сковороду налейте оливковое масло и немного прогрейте
Набирайте ложкой немного теста и выкладывайте на сковороду, формируя оладьи.
Жарьте до золотистости с обеих сторон.
