Obiceiuri alimentare sanatoase

Un nou studiu al cercetatorilor de la Universitatea din Minnesota arata ca mesele in familie duc la obiceiuri alimentare sanatoase ale tinerilor. Cercetatorii au analizat beneficiile pe termen lung a meselor in familie.Oamenii de stiinta au ajuns la concluzia ca adolescentii care au participat cu regularitate in familie au o dieta mai sanatoasa in comparatie cu tinerii care nu luau masa in familie in mod regulat.

Studiul a fost facut pe un numar de 303 baieti si 374 fete. Acestia au completat un chestionar in anii 1998 si 1999, cand aveau in jur de 12-13 ani, reprezentand Timpul 1. Dupa cinci ani, Timpul 2, acestia au completat din nou aceleasi chestionare. Mesele regulate in familie, in jur de cinci pe saptamana, s-au rarit de-a lungul celor cinci ani. 60% dintre tineri au spus ca au participat la mese regulate in familie atunci cand erau mai mici si doar 30% dintre ei aveau acest obicei cand au mai crescut.

Mesele in familie au fost asociate cu frecventa mai mare a consumului micului dejun si al cinei, adica un consum mai mare de legume, alimente bogate in calciu si mai multe substante nutritive, precum calciu, magneziu, potasiu, fier si zinc.