Morcovul
Morcovul conţine cantităţi impresionante de vitamina A. Iar cine consumă vitamina A, are grijă de ochi săi! În afara calităţii protectoare asupra vederii, vitamina A acţionează şi ca antioxidant, făcându-le bine oaselor, dinţilor şi pielii.
La capitolul minerale, morcovul se laudă cu conţinutul său în fosfor (asigură sănătatea oaselor, creşterea şi regenerarea ţesuturilor, menţinerea pH-ului sangvin) şi potasiului (echilibrează pH-ul sângelui, favorizează digestia şi facilitează contracţia musculară).
…….
Citeşte materialul integral aici: www.culinar.md
