Cât de mult costă în acest an compotul și dulceața

Cumpărătorii au remarcat că în acest an fructele sunt mai scumpe, motiv pentru care cumpără fructe în cantități mici. De cealaltă parte, comercianții spun că producția are un preț accesibil pentru această perioadă și se arată dezamăgiți că la piață vin puțini cumpărători.

Comercianți de la Piața centrală din Chișinău

Potrivit specialiștilor, din cauza ploilor din această primăvară, albinele n-au reușit să polenizeze toate florile. Prin urmare, mai mulți pomi fructiferi n-au rodit suficient de bine. Comercianții spun că în această vară sunt puține caise pe piață, deoarece fructele au fost afectate de grindină, iar un kilogram ajunge și la 25 de lei. Tot în cantități mici a ajuns pe piață și coacăza neagră, iar cei care vor să guste pomușoarele trebuie să plătească minimum câte 40 de lei pentru un kg. Coacăza roșie este mai multă pe tarabe, iar un kilogram costă 20 de lei.

Îngheață fructe proaspete, pentru vitamine în timpul iernii

Pensionara Svetlana cumpără coacăză neagră pentru iarnă

Printre tarabele de fructe de la Piața Centrală am întâlnit-o pe pensionara Svetlana. În fiecare an, femeia cumpără de la piață fructe proaspete, pe care le păstrează în congelator până iarna.

„Mereu am dus un mod sănătos de viață, de aceea mă asigur de pe acum că voi avea fructe și atunci când va fi frig, pentru că organismul are nevoie de vitamine. Astăzi cumpăr coacăză neagră. 40 de lei este foarte scump, dar nu prea am de ales. Pensia de 1400 de lei nu-mi ajunge practic pentru nimic, dar mă mai ajută feciorul. Vreau să fac și compot, și dulceață, dar acum încă nu-mi permit să cumpăr multe fructe, aștept să se mai ieftinească”, mărturisește tristă pensionara din Chișinău.

Cumpărătorii fac coadă la borcane și capace

În schimb, tarabele unde se vând borcane și capace nu duc lipsă de cumpărători. Dis-de-dimineață oamenii mișună prin preajma lor, chiar dacă spun că și acestea sunt destul de scumpe.

La Piața centrală mulți oameni au venit să-și cumpere borcane și capace pentru conserve

„În acest an, oamenii optează mai mult pentru borcanele mici de până la un litru, pentru că acestea sunt mai ieftine. Ei produc și cantități mai mici de dulceață, deoarece prețurile la coacăză, zmeură sau caise sunt foarte mari”, menționează vânzătoarea Zinaida. Potrivit femeii, prețurile la borcane variază în funcție de mărimea lor. Prin urmare, un borcan de jumătate de litru costă trei lei, unul de un litru – patru lei, iar unul de trei litri ajunge la opt lei. Totodată, un capac de plastic se vinde cu 50 de bani, iar 100 de capace pentru conserve ajung să coste peste 50 de lei.

„Toți cred că noi câștigăm milioane, dar vai de capul nostru”

Chiar dacă piața nu pare deloc goală, comercianții se plâng că oricum o duc greu. Viorica, vânzătoare la o tarabă cu fructe din Piața Centrală, spune că vinde zilnic în jur de 30 de kg de vișine, circa 10 kg de cireșe și câteva kg de caise.

Viorica (stânga), comerciantă care vinde fructe și legume la piață mai bine de 10 ani

„Chiar dacă se apropie mulți și întreabă, prețurile îi sperie și pleacă. Noi cumpărăm fructele angro de la producătorii primari și le vindem cu 5-10 lei mai scump. Se întâmplă să avem și pierderi. Ieri, spre exemplu, am pierdut vreo 500 de lei, pentru că mai mult de 10 kg de vișină și tot cam atât de cireșe s-au stricat. În unele zile, spre seară, vindem producția la prețul cu care am cumpărat-o dimineața. Puțini oameni cumpără mai multe kilograme, majoritatea se limitează la 2-3 kg pentru un chec sau pentru o simplă gustare”, mai subliniază vânzătoarea.

Vișine la Piața centrală din capitală

Nina, o altă comerciantă, vine la Piața Centrală din satul Dănceni, Ialoveni. Femeia vinde fructe și legume ca să-și poată asigura existența. „Lumea crede că noi ne scăldăm în bani, dar în realitate veniturile le investim în producția din zilele următoare și tot așa trăim de 15 ani. Acum oamenii cumpără zmeură, coacăză și vișine pentru compot sau dulceață, dar oricum sunt mai puțini ca anii trecuți. Cred că unii nu doresc să plătească atât de mulți bani pentru fructe, deoarece în magazine se vinde tot ce poftești”, a mai adăugat comercianta Nina.

Coacăză neagră

Închirierea unei tarabe în Piața Centrală din Chișinău costă 24 de lei zilnic.

Cât costă în piețele din Chișinău fructele și pomușoarele din care oamenii fac dulceață și compot:
1 kg de vișine – 25 de lei
1 kg de caise – 22-25 de lei
1 kg de zmeură – 25-30 de lei
1 kg de coacăză neagră – 40-45 de lei
1 kg de coacăză roșie – 20-25 de lei
1 kg de cireșe – 20 de lei
1 kg de piersici – 30 de lei