Ei bine, iată cum poți alege fructele exotice așa încât să ai mereu exact ce îți dorești.
Cum alegi avocado?
Asigură-te că fructul de avocado nu are pete maronii pe coaja sau locuri în care este decolorat. Avocado trebuie să aiba o culoare verde închis spre negru și va fi mereu copt dacă este puțin moale.
Cum alegi mango?
Vei ști că un mango este copt dacă are coaja colorată puternic: roșie, galbenă sau portocalie. Coaja nu trebuie să prezinte urme de lovituri, pete sau zone care sunt mai moi în comparație cu restul fructului.
La atingere, mango trebuie să fie putin moale. Dacă atunci când îl miroși nu simți nici un parfum, atunci fructul nu este copt.
Cum alegi ananasul?
Ananasul copt este galben în partea de jos și are un parfum puternic.
Dacă ananasul este verde, iar mirosul nu este foarte bine definit, înseamnă că fructul nu este copt. În plus, cu cât ananasul este mai greu, cu atât va fi mai suculent.
Cum alegi papaya?
Coaja fructului copt de papaya este verde spre galbenă și moale la atingere. Dacă este însă prea moale și are un miros dulceag, fructul este prea copt.
Sursa: ecuisine.ro
