Unul dintre aceste condimente minune este scorţişoara, care nu are doar rolul de a oferi aromă plăcintei, ci şi de a acţiona asupra sănătăţii noastre.
Scorţişoara este un antioxidant puternic pentru organism, iar aroma scorţişoarei stimulează procesele cerebrale cognitive, îmbunătăţind memoria şi atenţia. Prin proprietăţile sale, această mirodenie exotică protejează şi intensifică funcţiile celulare care favorizează sănătatea şi longevitatea.
De asemenea, scorţişoara are şi efecte antimicrobiene puternice, de aceea ajută mult sistemul imunitar în lupta cu infecţiile şi viruşii din organism.
Studiul efectuat de oamenii de ştiinţă de la Centrul de Cercetare a Nutriţiei Umane din Beltsville a indicat că scorţişoara conţine o diversitate de fitonutrienţi şi antioxidanţi asemănători cu cei din struguri, cacao şi ceiul verde.
Un alt condiment care încetineşte procesul de îmbătrânire este şofranul de India. Potrivit studiilor, şofranul posedă un potenţial semnificativ de prevenire şi tratare al cancerului. Persoanele care consumă zilnic rădăcină de şofran previn pierderea funcţiei cognitive. Mai mult, când consumăm şofran, creşte capacitatea ficatului de a elimina toxinele din organism.
Sursa: one.ro
