Ingrediente:
– 5oo gr carne de vitel fara os
– 4 linguri ulei de masline
– 2 rosii
– 2 ardei grasi
– 100 gr masline negre fara samburi
– 50 ml vin rosu
– 2 catei de usturoi
– cate o linguurita de cimbru, tarhon, marar
– 1 ceasca de bulion sau pasta de rosii
– sare, piper
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