Conducerea întreprinderii promite că asta se va întâmpla la sfârșitul lui aprilie. Deocamdată nu se știe cât va costa pâinea „Chișinău” prețul căreia constituia anul trecut 1,5 lei. „Am discutat foarte mult la capitolul formării prețurilor și urmează să vedem cum Guvernul va susține fabrica, deoarece înregistrează pierderi la producerea pâinii sociale. În total, sunt opt tipuri de pâine socială. Am stabilit ca în viitorul apropiat directorul întreprinderii să vină cu mai multe propuneri pentru a clarifica această întrebare”, a precizat premierul Chiril Gaburici în cadrul vizitei sale la Combinatul de pâine „Franzeluța”.
Directorul întreprinderii Victor Cojocaru a dat asigurări că noile investiții nu vor genera creșterea prețului la pâine. Omul de afaceri speră că prin modernizarea întreprinderii și, anume lansarea mai multor linii moderne de producere a pâinii, costurile se vor reduce. „Noua tehnologie ne permite să producem o pâine cu un volum de 1,5 ori mai mare, fără să utilizăm amelioratori. Pâinea se va păstra proaspătă un timp mai îndelungat, până la 72 de ore. Rețetele sunt noi. Aceste linii oferă posibilitatea de a utiliza făină de calitate și soiuri diferite, ceea ce nu era posibil cu liniile mecanizate vechi”, a precizat Victor Cojocaru.
Pentru realizarea Planului de modernizare a combinatului vor fi cheltuite șapte milioane de euro, până în prezent fiind investite cinci milioane. Tehnologia este adusă din Italia, Germania, Slovenia și Slovacia.
Combinatul de panificație „Franzeluța" produce zilnic peste 30 de tipuri de pâine – în medie 150-160 de tone de produse de panificație.
Sursa: Moldpres
