Ingrediente
– 350 g paste (de orice fel)
– 5 roşii potrivite
– usturoi
– ulei de măsline
– busuioc
– piper
– 1 ceapă
– 1/2 jumătate dintr-un ardei roşu gras
– 100 g parmezan ras
Mod de preparare
Se pun pastele la fiert şi se lasă cât este specificat pe cutie/pungă. Între timp, toacă mărunt toate legumele şi pune-le la călit în ulei de măsline pentru câteva minute, adăugând treptat o cană de apă. Condimentează cu mirodeniile preferate, însă cel mai bine se potriveşte busuiocul.
Când pastele s-au fiert, adăugăm sosul şi îl încorporăm perfect, iar pe deasupra radem parmezanul.
Este un fel de mâncare săţios, care se poate consuma atât cald, cât şi rece. Poftă bună!
