Ingrediente
1 kg cartofi,
2 buc piept pui,
5 cepe,
3 rosii,
2 linguri pasta de tomate,
2 oua,
1 iaurt (150gr),
patrunjel,
ulei
Mod de preparare
– Se taie cartofii rondele si se prajesc, se toaca carnea de pui si se caleste un pic impreuna cu ceapa, se condimenteaza dupa preferinta.
– Se asaza intr-o tava un strat de cartofi, se toarna compozitia de carne si deasupra se mai asaza alt strat de cartofi.
– Se taie rosiile rondele si se asaza deasupra, pasta de tomate se dizova intr-o cana cu apa si se toarna peste musaca.
– Se baga la cuptor, si cu 10 minute inainte sa scoatem musacaua se bat cele 2 oua cu iaurtul si se toarna deasupra.
– La sfarsit se presara patrunjel verde.
