Mod de preparare
Se amestecă piperul, rozmarinul tăiat, fulgii de ardei şi cuișoarele. Caşcavalul se taie bucăţele şi se pune în borcan, strecurând printre cuburi căţeii de usturoi zdrobiţi cu lama unui cuţit şi câte puţin din amestecul făcut. Deasupra se toarnă uleiul de măsline, care trebuie să acopere conţinutul.
Se lasă la marinat 14 zile, pentru a ajunge la cel mai bun gust.
sursa: gustos.ro
