David Geisser, un bucătar de 24 de ani, a intrat în garda elvețiană în februarie 2013, după o instruire profesională în câteva restaurante renumite. În cartea pe care a prezentat-o marți presei figurează felurile de mâncare emblematice ale gardei elvețiene și ale unor înalți prelați, printre care suveranii pontifi Ioan Paul al II-lea, Benedict al XVI-lea și Francisc.
‘Dulce de leche’, un tip de dulceață inventată acum un secol în Argentina, a debarcat la Vatican în martie 2013, odată cu Jorge Bergoglio.
Ioan Paul al II-lea prefera un meniu polonez alături de ‘pierogi’ (un fel de ravioli), iar Benedict al XVI-lea, unul bavarez. Francisc solicită adesea ’empanadas’ (pateuri), o ‘colita de cuadril’ (carne la grătar) și ‘dulce de leche’.
sursa: agerpres.ro
