Ingrediente:
– 200 g porumb boabe
– un ardei gras mare galben
– un ardei gras mare roşu
– o salată chinezească mică
– o ceapa roşie medie
– două linguri măsline tăiate
– trei linguri oţet de mere
– o lingură ulei de măsline
– o legătură de pătrunjel
– puţin coriandru măcinat
– sare şi piper după gust
Mod de preparare
Porumbul, dacă este din conservă, se va scurge bine şi se va clăti cu apă rece. Ardeii se spală bine, se curăţă de seminţe şi de cotor şi se taie cubuleţe. Se spală fiecare frunză de salată separat şi se taie fâşii. Ceapa se curăţă, se spală şi se taie mărunt. Se amestecă toate legumele într-un castron de salată. Se combină oţetul de mere cu uleiul de măsline, coriandrul, pătrunjelul tocat, sarea şi piperul şi se obţine un sos care se toarnă peste salată amestecându-se uşor. Când este gata, acoperiţi-o şi lăsaţi-o la rece aproximativ 20 de minute. Gata, poftă bună!
Notă:
Datorită acestui fapt, salata asiatică este răcoroasă şi consistentă… Un mare plus este că ea nu îngraşă .
Timpul Suplimentul Femeia
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmărește TIMPUL pe Google News și Telegram!
