Salată cu orez

 Ingrediente:
– 6 rosii mari
– 1 ardei galben mare
– 1 ardei rosu mare
– 1 salata verde
– 1 legatura patrunjel
– 100 gr orez
– sare, piper
– ulei de masline

Mod de preparare:
Se spala orez-ul si se pune la fiert cu putina sare (de preferat orez brun). Se lasa doar cateva minute la fiert, se stinge foc-ul si se acopera oala Orez-ul nu trebuie sa fie foarte moala, de preferat a ramana bob-ul intreg. Intre timp se taie legumele si salata verde, se amesteca cu sare, piper si ulei de masline dupa gust iar la final se adauga orez-ul…se amesteca totul usor, se presara patrunjel-ul verde tocat marunt si gata…poftiti la masa!

Sursa: GatindCuMira