Cele mai delicioase garnituri, are un gust cu atât mai bun cu cât se păstrează mai mult timp la frigider, motiv pentru care se recomandă să se facă cu o zi înainte de servire.
Ingrediente
paste 500 g
maioneză 200 g
oțet 2 linguri de l.
zahăr 1 lingură de l.
semințe de țelină 1 linguriță
praf de muștar 1 linguriță
sare și piper negru proaspăt măcinat
piper dulce
morcovi 1 buc.
ceapă roșie 1 buc.
usturoi
Mod de preparare
- Se aduce la fierbere o cratiță mare cu apă sărată. Se fierb pastele până când sunt al dente, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți pastele și clătiți-le imediat sub jet de apă rece; puneți-le deoparte în timp ce pregătiți dressingul.
- Într-un bol mare, amestecați maioneza, oțetul, zahărul, semințele de țelină și muștarul. Asezonați după gust cu sare și piper.
- Adăugați pastele răcite în bolul cu dressing, împreună cu ardeii, morcovii și ceapa. Amestecați, apoi acoperiți și puneți la frigider pentru cel puțin 1 oră. Gustați salata înainte de a o servi și ajustați condimentele și dressingul dacă este necesar, adăugând mai multă maioneză dacă pastele par uscate.
Poftă bună!
