Apa este cel mai important constituent al organismului uman, o cantitate de până la patru cincimi din greutatea corpului nostru fiind constituită din apă. Această importanţă este scoasă în evidenţă si de faptul că un om nu poate supravieţui mai mult de câteva zile fără apă, pe când fără hrană se poate trăi mai mult. Apa este solventul principal pentru produşii de digestie, fiind esenţială pentru eliminarea reziduurilor şi toxinelor din organism. Deşi nu există o doză foarte exactă recomandată, se spune că doi litri de apă zilnic sunt consideraţi suficienţi pentru o bună sănătate a organismului.
Sunt zile în care eu nu reuşesc să beau doi litri de apă, dar sunt zile, ca şi acum de fapt, când nu mă mai satur de apă şi oricât aş bea nu reuşesc să mă satur. Rolul apei în organism este foarte important. În cele mai multe cazuri, pentru ca o reacţie (bio)chimică să poată avea loc, este nevoie ca substanţele ce urmează să interacţioneze să fie dizolvate în prealabil în apă. Voi staţi bine la capitolul „consum de apă”?
Mira Tănase
mirabela.tanase@timpul.md
www.culinar.md
Timpul Suplimentul Femeia
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmărește TIMPUL pe Google News și Telegram!
