Pentru adulţi, doza zilnică de cafea considerată lipsită de riscuri medicale este de 400 mililitri. O cafea de tip expresso conţine de obicei între 70 şi 100 mililitri. Doza zilnică maximală a fost scăzută de EFSA la 200 mililitri pentru femeile însărcinate, pentru a evita efectele asupra fetuşilor şi la 3 mililitri per kilogram din greutatea corporală pentru copii şi adolescenţi.
“Riscul pentru sănătate nu este uriaş, dar el există, iar pricipalul mesaj pe care dorim să îl transmitem este acesta: consumatorii trebuie să ia în calcul diferitele surse de cofeină, în afară de cafea. Este pentru prima dată când riscurile asociate cu consumul de cofeină, din toate sursele alimentare, au fost evaluate la nivelul Uniunii Europene”, a declarat un purtător de cuvânt al EFSA.
În şapte dintre cele 13 state membre în UE care au fost monitorizate de EFSA, o parte din populaţia adultă consumă mai mult de 400 mililitri de cafea pe zi. Danemarca ocupă primul loc în acest clasament – 33% dintre adulţii danezi fac abuz de cafea. Pe locurile următoare se află Olanda (17,6%), Germania (14,6%), Finlanda (13,4%), Belgia (10,4%), Suedia (9%) şi Franţa (5,8%).
