Somon marinat cu sos de soia

Ingrediente
– 300 g somon proaspăt file
– 100 ml sos de soia
– două linguri ulei de măsline
– sare, piper
– verdeaţă

Mod de preparare
Se curăţă somonul de piele şi se taie fâşii, se pune sare şi piper după gust pe el, după care fâşiile se pun într-un bol, peste ele turnându-se sosul de soia (aveţi grijă ca toate bucăţile de peşte să fie unse cu sosul de soia). Se lasă la rece aproximativ 20 de minute, apoi se pune uleiul într-o tigaie la încălzit şi se pun bucăţile de peşte – un minut pe o parte, un minut pe cealaltă şi este gata… Se aşază în farfurie şi se presară peste el verdeaţă tocată… De preferat să se servească împreună cu orez…

Mai multe reţete culinare veţi descopero accesând: www.culinar.md

Sursa: Timpul Suplimentul Femeia