Zeama moldovenească tradițională preparată din carne de pui a fost inclusă în topul celor mai bune supe din lume.
Potrivit Tasteatlas.com, zeama tradițională din Republica Moldova a fost plasată pe locul trei, transmite Știri.md.
Pe locul unu s-a poziționat Tom kha gai, supă tradițională thailandeză, iar pe locul doi se află Ciorba Rădăuțeană.
Tasteatlas descrie zeama moldovenească fiind un „remediu suprem pentru mahmureală”.
Zeama se prepară din bulion de pui de casă, tăiței din gălbenuș de ou și o varietate de legume și verdețuri.
În mod tradițional, bulionul se face acru cu adaos de borș acru, suc de lămâie sau zeamă de varză.
Zeama este savurată pe tot parcursul anului, de obicei la prânz.
