Для приготовления вам понадобятся любые шкварки: утиные, свиные или гусиные.
Ингредиенты:
шкварки — 300 г
тертая или измельченная в блендере луковица — 1 ч. л.
горчица — 1 ст. л.
вареный картофель — 100-150 г
молотый красный перец
соль
Приготовление
Шкварки и сваренный в мундире картофель измельчить (или в блендере, или дважды пропустить через мясорубку).
Перемешать с луком, горчицей, красным перцем, посолить и поставить на холод.
