Fă-i poftă copilului la micul dejun!

Mai mult, părinţii care nu le oferă cu regularitate copiilor micul dejun riscă să constate ca aceştia vor avea un randament intelectual de cel puţin două ori mai slab decât al celor care sunt corect hrăniţi. Astfel, copiii de vârsta şcolară care iau masa de dimineaţă vor avea o capacitate aproape dublă de memorare şi de procesare a informaţiilor faţă de ceilalţi, care vor avea randament şcolar doar în primele două ore ale dimineţii.

Fără micul dejun, aportul energetic din organismul copilului va fi dezechilibrat şi, destul de rapid, va apărea riscul unei mari diversităţi de afecţiuni – de la rahitism şi anemie, la obezitatea neendocrină. Aceasta pentru că, deseori, micuţul va mânca în plus între mese şi va cere supliment alimentar la prânz şi cină, ceea ce nu va face decât să-i îngreuneze tranzitul intestinal şi absorbţia de elemente nutritive. Mai jos, îţi oferim câteva principii alimentare simple pentru un mic dejun complet, hrănitor şi apetisant, care să-l obişnuiască pe cel mic să ia întotdeauna masa de dimineaţă.

• Proporţia unui mic dejun sănătos – patru surse de fibre alimentare, o sursă de calciu şi vitamine, o sursă de grăsimi, plus suc natural de fructe sau apă;

• Oferă-i micul dejun la cel mult 40-60 de minute de la trezire;

• Include obligatoriu în micul dejun un produs lactat – o cană de cacao cu lapte, un borcănaş de iaurt, brânză, caşcaval. Proteinele de calitate şi vitaminele esenţiale din lapte au cel mai important aport de calciu, elementul indispensabil formării oaselor şi dinţilor;

• „Carburanţii” care îi vor susţine eforturile pentru restul zilei sunt hidraţii de carbon, zaharurile şi lipidele, dar aceasta nu înseamnă că dimineaţa va trebui să îi oferi exclusiv alimente care îi aduc energie;

• Adaugă, fără excepţie, şi o sursă suplimentară de lichid: ceai, suc de fructe, compot, apă minerală, mai ales dacă cel mic nu prea bea apă în timpul zilei. Lichidele îl hidratează pe copil şi îl ajută să elimine toxinele din organism;

• Dacă nu prea vrea să mănânce de dimineaţă, foloseşte doar alimente al căror gust îi place. Altfel, va considera totul o povară. Învaţă-l de mic să trăiască sănătos!

www.culinar.md
Sursa: Timpul Suplimentul Femeia