Salată cu pui marinat

 Ingrediente:
– 1 buc piept de pui
– 50 ml sos de soia
– 4 rosii mari
– 4 castraveti
– 6 ridichii
– 2 buc ceapa verde
– 30 gr. unt
– 2 linguri ulei de masline
– 1/2 kg cartofi noi
– marar, patrunjel verde
– 50 gr branza de oi

Mod de preparare:
Se taie pieptul de pui cubulete, se pune intr-un bol si se toarna peste sos-ul de soia, se acopera si se pune la rece. Se taie bucatele rosiile, castravetii, ridichiile si ceapa verde. Dupa aproximativ 3 ore se pune unt-ul la topit si se prajesc cubuletele de piept. Intre timp se curata cartofii, se taie felii si se tin in apa rece.Dupa ce s-au rumenit bucatile de pui, se scot si se pun la prajit cartofii. Se amesteca bucatile de pui cu amestec-ul de legume, se presara cu putina sare si piper apoi se toarna 2 linguri de ulei de masline. Se amesteca si se aseaza in farfurie alaturi de o portie (nu foarte mare) de cartofi prajiti. Se rade branza peste, se presara verdeata tocata si se asteapta reactia celor ce au mancat-o 🙂

GatindCuMira