Această dietă trebuie respectată cu stricteţe pentru a avea un rezultat scontat.
Dieta DASH determină pierderea în greutate, dar pe lângă aceasta îmbunătăţeşte în mod radical activitatea cardiovasculară şi aduce în limite normale valoarea tensiunii arteriale, a colesterolului şi a glicemiei.

Este asociată cu un risc mai mic de mai multe tipuri de cancer, boli de inimă, accident vascular cerebral, inimă, pietre la rinichi şi un risc redus de a dezvolta diabet zaharat.

Mai multe publicaţii şi experţi în nutriţie din Statele Unite au votat-o drept „cea mai bună şi eficientă dietă” din ultimii ani. Numele DASH vine de la Dietary Approaches to Stop Hypertension, adică metode de a preveni hipertensiunea cu ajutorul regimului alimentar.

„E mai mult decât o dietă, e un stil de viaţă”, spune nutriţionistul Sarah G. Khan pentru site-ul DietsInReview.com. 

Dieta se bazează pe alimente bogate în fibre, magneziu, potasiu şi calciu şi recomandă evitarea alimentelor care conţin grăsimi.
În cadrul dietei se consumă în principal alimente bogate în potasiu: banane, portocale, pepene şi kiwi, dar şi cartofi fierţi, carne slabă, peşte gras, nuci şi seminţe.

DASH limitează dulciurile, la cinci porţii pe săptămână, de maximum 100 de grame fiecare, şi reduce consumul de sare la minimum posibil. În loc de sare eşti îndemnat să abuzezi de plante aromate, piper, usturoi şi suc de lămâie.

Sunt total contraindicate conservele sau oricare alte produse care au aditivi şi exces de sodiu.
Nutriţioniştii susţin că dieta DASH ar trebui să fie stilul de viaţă al omului modern, pentru că are marea calitate de a nu produce niciun fel de carenţe nutriţionale în organism.
Pentru că poate fi urmată şi de persoanele hipertensive, care au ulcer sau diabet sau care suferă de alte afecţiuni, dar şi de femeile sănătoase, care nu doresc să se înfometeze.

Iată un plan detaliat al dietei:

Ziua 1

Mic dejun: suc de portocale stors, cafea fără zahăr, cereale integrale cu 200 ml lapte degresat, o brioşă cu un cub de unt.
Prânz: supă de legume, sandviş cu pâine integrală, salată verde, friptură de curcan (la cuptor, nu prăjită), salată de varză.
Desert: o portocală, câteva migdale.
Cină: o felie de pâine integrală, somon la grătar, cartofi la cuptor, salată din fasole verde.

Ziua 2

Mic dejun: 2 felii de pâine integrală prăjită cu brânză de vaci, mărar şi salată de roşii, cafea, un fruct.
Prânz: ciorbă de pui (fără sare, ou, ulei, făină), salată de ton cu porumb, nuci, un măr.
Cină: paste integrale cu sos de roşii cu busuioc, piept de pui la grătar, salată verde.

Ziua 3

Mic dejun: brânză de vaci cu fructe, pâine cu puţin unt şi marmeladă dietetică, ceai verde cu lămâie.
Prânz: supă de roşii, carne de vită la grătar cu legume proaspete, ciuperci, mămăliguţă, un fruct.
Cină: orez cu pui şi legume, salată de varză.

Recomandări:
– faceţi mişcare sub orice formă în fiecare zi, timp de 10 minute;
– înlocuiţi pâinea albă cu pâinea graham;
– eliminaţi din alimentaţia dumneavoastră mezelurile, carnea grasă, cârnaţii;
– renunţaţi la margarină, unt şi brânză topită.
Slăbirea în cazul dietei DASH este lentă şi în profunzime, vei pierde din depozitele de grăsime, dacă vei bea multă apă şi vei face şi sport.
Acest regim nu este deloc restrictiv, îţi va da energie şi va scădea nivelul tensiunii, dar şi riscul dezvoltării unor boli grave.
În plus, din dieta DASH nu lipsesc vitaminele şi mineralele esenţiale şi o poţi urma şi ca regim de bază, pe viaţă.

Sursa: www.health.usnews.com
Timpul Sulimentul Femeia