Ingrediente:
– doua albusuri
– doua banane bine coapte
– câteva sute de grame de fulgi de cocos, dupa gustul fiecaruia
Mod de preparare:
– Se bat albusurile cu mixerul pâna se formeaza o spuma tare, care sa nu mai curga. Apoi se paseaza bine bananele si se adauga peste albusurile spuma. Se amesteca bine, iar la final se adauga fulgii de cocos.
– Se tapeteaza o tava pentru cuptor cu hârtie de copt si apoi se pune compozitia in cantitati mici, cât pentru un fursec, cu ajutorul unei linguri.
– Se lasa la cuptor aproximativ 10 minute, insa ca sa fiti siguri ca fursecurile sunt coapte, faceti testul cu scobitoarea.
