Însă mai există și alte alimente care trebuie preparate înainte de a fi savurate. Iată care sunt acestea, potrivit Huffington Post.

1. Semințele de fructe

Semințele de mere, mango, piersici, pere și caise nu trebuie mâncate, nici măcar dacă sunt gătite în vreun fel înainte. Dacă le spargi, interiorul este moale și pare comestibil, însă conține o substanță chimică numita amigdalină, care în corp poate deveni toxică. Însă poți sta liniștit, pericolele apar doar în urma consumului excesiv.

2. Cartofii verzi

Probabil ai observat la cartofii vechi că prind o culoare verzuie. Ei bine, aceasta vine de la o substanță chimică numită solanină, care poate duce la dureri de cap, oboseală, greață și probleme la stomac. Este recomandat să eviți acea parte verde a cartofilor și să ai mai multă grijă la depozitarea lor – un loc uscat și răcoros este cel mai bun.

3. Carnea de porc

Trebuie gătită dincolo de punctul mediu pentru că poate să ascundă multe bacterii: trichinella spiralis (viermele care provoacă trichineloza), cestoda (tenie) sau limbrici – toți niște paraziți foarte periculoși.

4. Fasole roșie crudă

Dacă mănânci câteva boabe, în câteva ore te vei alege cu greață, vărsături și un stomac iritat. De vină este o toxină naturală conținută, care dispare dacă fasolea este ținută câteva ore în apă rece înainte de preparare.

5. Frunzele de rubarba

Este posibil să fi auzit că rubarba este toxică dacă nu este gătită, dar ce trebuie să știi este că frunzele sale trebuie evitate cu orice preț. Acestea conțin un nivel incredibil de mare de o toxină numită acid oxalic, care poate provoca leziuni renale grave. Chiar și o cantitate mică îți poate face rău.

Sursa: www.huffingtonpost.com