Ingrediente
Pentru gogoaşa din broccoli ai nevoie de:
600g de broccoli tocat
90g de făină de migdale
25g parmezan ras
3 ouă
sare şi piper
Pentru topping
50g parmezan ras
300g roşii cherry
4g oregano proaspăt
ulei de măsline extra-virgin
busuioc proaspăt
Mod de preparare
Pentru a face aluatul este nevoie ca bucăţile de broccoli să fie tocate mprunt şi puse într-un bol de mari dimensiuni. Adaugă făina de migdale, parmezanul, ouăle, sarea şi piperul şi amestecă ingredientele. Pune cuptorul la încălzit la 200 de grade. Întinde aluatul de pizza, apoi bagă-l la cuptor timp de 17-20 de minute până se formează o crustă. Adaugă peste această crustă parmezanul, roşiile cherry şi oregano şi stropeşte cu ulei de măsline, apoi bagă pizza la loc în cuptor timp de 15-20 de minute până se rumeneşte. Adaugă mozzarella şi busuioc proaspăt înainte de servire.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmărește TIMPUL pe Google News și Telegram!
