Iar sfaturile lui în materie de bucătărie sunt printre cele mai preţioase. Întrebat recent de cei de la InStyle ce produse nu ar trebui să ne lipsească din frigider niciodată, Batali a întocmit o listă originală:
Vin alb
Pentru că nu ştii niciodată când te trezeşti cu un oaspete la uşă.
.jpg)
Sos sriracha
Cel mai bun condiment pentru sandvişuri, legume sau ce mai doreşti, spune Batali.
Aluat de pizza
E flexibil. Poţi pregăti oricând o pizza sau.. rulouri cu scorţişoară.
Mâncarea rămasă
Dacă ţi-am mai rămas ceva din friptura de aseară sau din legumele la cuptor, nu arunca nimic. Le poţi transforma rapid a doua zi într-un alt preparat.
Parmezan
Este preferatul lui Batali. Pentru el, parmezanul reprezintă regele de necontestat al brânzeturilor. Nu aruncaţi niciodată crusta, este excelentă în supe, ne sfătuieşte Iron Chef.
.jpg)
