Roxana Aldulescu (23 de ani) a început în 2015 să cultive în gospodăria familiei din Făcăieni, judeţul Ialomiţa, o legumă din care nu se poate mânca, fiind utilizată doar în industria farmaceutică: castravetele amar „Toţi anii de studiu mi-au fost utili. Ce am învăţat la şcoală pun acum în practică. Cursurile de la facultate mi-au dezvoltat cunoştinţele, mi-au dat încredere în mine şi curaj de a sta pe propriile picioare. Mi-am zis: de ce să nu încerc?“, povesteşte Roxana Aldulescu. În 2012 a ales Facultatea de Relaţii Ecomonice Internaţionale cu gândul de a deveni propriul manager, de a munci pentru familie, de a-şi croi un rost în viaţă.
Castravetele amar se plantează în lunile aprilie-mai, fiind rezistent la temperaturi de până la 14 grade, şi se coace, ajungând la maturitate la peste 32 de grade. „Nu este o plantă foarte pretenţioasă şi nici nu are nevoie de condiţii speciale. Trebuie să fim atenţi doar la temperatură, noi nu folosim îngrăşământ. Ne-am gândit că ar fi o afacere profitabilă, după ce mama a consumat ceai de castravete amar de la o cunoştinţă, în Austria. Ea avea probleme cu bila şi după ce a băut acest ceai s-a simţit mult mai bine. Aşa a început să citească pe internet despre castravetele amar şi a rămas uimită văzând că se cultivă şi la noi în ţară“, spune Roxana Aldulescu.
SE VINDE CU 50-60 DE LEI KILOGRAMUL
Cultura de castravete amar nu implică foarte multă atenţie, se adaptează la solul şi climatul din ţara noastră. Fiind o plantă agăţătoare, se poate creşte în doua feluri, fie pe spaliere sau pe plase de sârmă, întinzându-se până la 3-4 metri, fie se pot lăsa direct pe pământ. O plantă dă în jur de 20 de fructe, iar greutatea lor variază, ajungând şi la 300 de grame. În prezent, un kilogram de castravete amar costă aproximativ 50-60 de lei. Se pot vinde şi la bucată, 3-5 lei, iar o sămânţă costă un leu.
Citeste mai mult pe adevarul.ro
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmărește TIMPUL pe Google News și Telegram!
