„Franzeluţa” S.A. este renumită nu doar în industria de panificaţie, dar şi în cea a produselor de cofetărie, patiserie, covrigărie şi pastelor făinoase. Cea din urmă categorie este subiectul pe care îl vom aborda în acest articol, familiarizând, astfel, consumatorul cu întregul sortiment de paste făinoase marca „Franzeluţa”.
În zilele noastre, pastele au devenit produse de bază pentru multe bucătării din întreaga lume. Cu toţii le iubim şi tocmai din acest motiv pastele au devenit unele dintre cele mai populare preparate din lume. Mai subţiri sau mai groase, mai dure sau mai făinoase, mai scumpe sau mai ieftine - alegerea este destul de variată. Plus la aceasta, ele oferă multiple posibilităţi de preparare, de la reţete foarte simple, la unele destul de sofisticate. Astăzi vorbim despre istoria pastelor producătorului autohton „Franzeluţa” – prima fabrică din ţară de producere a pastelor făinoase, dată în exploatare în anul 1975.
Scurt istoric:
La început, fabrica a fost dotată cu linii semiautomate de provenienţă franceză, unde se produceau paste tubulare scurte şi lungi, cu sisteme de ambalare automatizate. Treptat, conform cerinţelor pieţii, fabrica se dezvoltă, iar producerea se diversifică. Acest lucru este posibil datorită unei noi linii de o performanţă mondială a renumitului brand „Buhler”, cu o capacitate de producere în jur de 2000 tone pe oră. Un moment important este faptul că întreg procesul tehnologic este absolut computerizat şi monitorizat doar de o singură persoană. Această linie ne oferă spaghette „Spicuşor” şi tăiţei lungi de formă plată.
O altă categorie de paste mult îndrăgite de consumatori sunt cele scurte, potrivite pentru felurile de mâncare cu sosuri mai consistente. Acestea se găsesc într-o mulţime de forme, care mai de care mai interesante: scoici, spirale, cornişoare şi altele. În prezent, întreprinderea numără în jur de 16 tipuri de paste făinoase. Potrivit tehnologilor întreprinderii, acestea nu se răsfierb şi nu se lipesc la fiert dacă se respectă recomandările de preparare de pe ambalaj, lucru destul de important pe care se pune accent în procesul de gătire.
La „Franzeluţa” S.A. materia primă trece printr-o selecţie riguroasă, astfel încât produsul finit să poată concura atât cu producători din ţară, cât şi cu cei de peste hotare. Este bine ştiut că pastele adevărate sunt alcătuite doar din două ingrediente: făină şi apă. Dacă făina este aleasă după criterii bine determinate, atunci calitatea, duritatea şi coloristica dorită sunt garantate.
Se mai admite prezenţa coloranţilor naturali. Pe lângă sortimentul pastelor clasice, „Franzeluţa” produce şi paste cu gusturi netradiţionale de morcov, paprică şi spanac, ingrediente bogate în fibre şi vitamine. Acest tip de paste au devenit un trend al bucătăriei moderne. Graţie adaosului de ingrediente naturale, produsele făinoase „Mozaic Pene” şi „Mozaic sfredeluş” capătă o coloristică deosebită ce nu dispare la fierbere şi au un aspect apetisant. Pastele multicolore îi dau platoului o imagine atractivă, iar copiii mai preţenţioşi la mâncare se lasă uşor convinşi să servească o porţie bună.
Dacă sunteţi de părere că pastele sunt un inamic al siluetei, este timpul să renunţaţi la acest mit. Potrivit nutriţioniştilor, o dietă sănătoasă trebuie să conţină şi carbohidraţi, pentru că aceştia furnizează energie, iar pastele făinoase sunt o importantă sursă de carbohidraţi, proteine vegetale, vitamine (B, F) şi fibre. Aşadar, nu pastele sunt problema, ci cantitatea de paste consumată poate fi dăunatoare siluetei. De asemenea, timpul de fierbere al pastelor are un impact asupra greutăţii corporale, chiar daca nu te-ai fi gândit vreodată că acest aspect este destul de important. Pastele fierte “al dente” au un indice glicemic scăzut aşa că nu fierbe prea mult spaghetele şi penele. Drept urmare, pastele consumate la masa de prânz, în cantităţi moderate, nu îţi vor aduce kilograme în plus, ci o doză de satisfacţie şi energie. Iar dacă până acum nu ai încercat pastele făinoase “Franzeluţa”, e timpul să le incluzi în alimentaţia familiei tale!
|
Opozantul rus, închis imediat după ce s-a întors în țară, a contraatacat marți prin publicarea unei vaste anchete anticorupție ce îl vizează pe președintele Vladimir Putin și „palatul” imens pe care și l-ar fi construit pe malul Mării Negre.
( ) Citeşte tot articolulProcesul penal pe faptul unei eventuale finanțări din exterior a PSRM a fost conexat la cauza penală pe faptul spălării banilor în proporții deosebit de mari cu implicarea „Exclusiv Media”, al cărei fondator este deputatul socialist Corneliu Furculiță.
( ) Citeşte tot articolulBerbec Unele emoții trebuie acceptate, deoarece fac parte din cine ești tu. Cu cât cauți mai mult prezența oamenilor cu o atitudine pozitivă, cu atât ai mai mult de învățat pe planul dezvoltării personale, iar asta te va ajută să accepți niște lucruri.
( ) Citeşte tot articolulO vorbă din popor spune că un măr pe zi ține doctorul la distanță. Așa și este! Merele au foarte multe beneficii pentru sănătatea noastră și ar trebui să le introducem în dietă. Iată de ce e bine să consumi un măr pe zi. Beneficiile sunt uimitoare, scrie stiridinlume.ro.
( ) Citeşte tot articolulS-a stins din viaţă încă un jurnalist care a lucrat la Radio Moldova, poetul Ştefan Lozinschi, cunoscut cu numele de Ştefan Lozie. În luna mai, acesta ar fi împlinit 77 de ani, relatează Radio Moldova Actualităţi, scrie publika.md.
( ) Citeşte tot articolulPreşedintele ales al Statele Unite, Joe Biden, a anunţat marţi că o va numi ca ministru adjunct al Sănătăţii pe Rachel Levine, o expertă transgender în pediatrie şi psihiatrie, în prezent responsabilă a Sănătăţii în statul Pennsylvania, alegerea fiind una...
( ) Citeşte tot articolulS-au lipit cateva kilograme in plus de tine de sarbatori? Nu te impacienta; poti scapa de ele in doar doua saptamani, cu doar putina perseverenta si multa atentie.
( ) Citeşte tot articolulMersul pe jos are numeroase beneficii. Te ajută să slăbeşti, îţi protejează inima şi poate fi un excelent remediu pentru durerile articulare. Oamenii cred deseori că aceasta nu este o formă de mişcare, ci mai degrabă o modalitate de recreere, însă nu este complet...
( ) Citeşte tot articolulTemperaturile vor ajunge până la două grade cu plus, iar vântul va sufla dinspre sud-est, de la slab la moderat. Mercurul din termometre va urca până la -3..0 grade Celsius în nord, -2..+1 grade în centru și -1..+2 grade în sud. În Capitală...
( ) Citeşte tot articolulPe 20 ianuarie 1527, Petru IV-lea Rareş urcă pentru prima dată la domnia Moldovei.
( ) Citeşte tot articolulAstăzi voi scrie despre socialism si cererile socialismului, deoarece ne vom lovi de ele în anii ce vor urma şi e bine să ştim de acum ce urmări vor avea asupra societăţii. Deşi aceste ideile sunt larg răspândite în mediul online* şi offline, am hotărât...
( ) Citeşte tot articolulAgrișele, considerate ca fiind fructele minune pentru recăpătarea vitalității organismului, au un puternic efect antioxidant și multiple beneficii asupra sistemului imunitar.
( ) Citeşte tot articolulȘeful suspendat al Procuraturii Anticorupție, Viorel Morari, a fost reținut din nou cu puțin timp în urmă. Informația a fost confirmată pentru Jurnal.md chiar de către el. Morari ne-a comunicat că acum se află la PCCOCS, la audieri.
( ) Citeşte tot articolulCel puțin 15 muncitori migranți care dormeau pe marginea unei șosele din India au murit după ce un camion scăpat de sub control i-a călcat, informează digi24.ro. Alte șase persoane au fost grav rănite în accidentul petrecut marți dimineață, au anunțat autoritățile locale.
( ) Citeşte tot articolulLuna Februarie aduce schimbări importante în viața zodiilor, surprize pentru unii și dezamăgiri, mai mici sau mai mari pentru alții. În a doua lună din an apar pot apărea persoane cheie în viața unor zodii care le vor aduce noi perspective de cuplu, sau de business.
( ) Citeşte tot articolulPeste 130 de mașini au fost implicate într-un accident în lanţ produs pe o autostradă din Japonia din cauza unei furtuni de zăpadă. În urma impactului, o persoană a murit, iar 12 au fost rănite, informează Reuters.
( ) Citeşte tot articolulÎn contextul unor declarații publice, în care au fost prezentate informații denaturate privind nivelul de pregătire a țării pentru recepționarea vaccinului anti-COVID-19, dar și acțiunile MSMPS de a asigura Republica Moldova cu vaccin, reiterăm următoarele:
( ) Citeşte tot articolulOpozantul rus Alexei Navalnîi va rămâne în arest pentru 30 de zile, au anunțat autoritățile ruse, la mai puțin de 24 de ore de la revenirea sa în țară și la cinci luni de la momentul în care a fost otrăvit cu agentul neurotoxic noviciok, relatază CNN.
( ) Citeşte tot articolul